Förberedelser
Tips:
Om du vill prova att äta glutenfri vegankost för att se om det kan hjälpa mot dina reumatiska besvär
så är det lite som måste göras innan du sätter igång. Här kommer några viktiga punkter:
1. Gå till din husläkare eller reumatolog INNAN du börjar!
2. Be om en remiss till en dietist och gå dit.
3. Sluta aldrig med dina mediciner utan att läkaren går med på det. Den här dieten kan få dig att må bra men den kan också luras. Du kanske inte märker om leder påverkas av din sjukdom eller att blodproverna förändras därför att du mår bra "på ytan". Därför måste du hålla kontakt med din läkare och fortsätta ta prover även om det känns bra.
4. Den här kosten kräver kosttillskott. Vitamin B12 är viktigast. Läkaren kommer förmodligen att ordinera både kalcium, vitamin B12 och någon form av multivitamintablett för vegetarianer/veganer. Här får man inte slarva för brist på exempelvis B12 (som inte alls förekommer i veganmat) är allvarliga saker.
5. Näringslära! Även en vegan ska följa den klassiska tallriksmodellen men tallriken ser lite annorlunda ut än vad
man är van vid när man äter normalkost. Det är här dietisten kommer in i bilden.