LITE LÄNKAR TILL FORSKNING
Reumatikerförbundet skriver en hel del information om kostens påverkan på reumatism på sin hemsida,
rekommenderas!
De länkar också till en studie om glutenfri vegandiet genomförd av Johan Frostegård m fl.
Här finns en kort sammanfattning på svenska:
Det här var en av de studier som fick mig att vilja prova glutenfri vegandiet. Det är en forskare i Uppsala, Maria Lidén, som tittat på överkänslighet mot gluten och andra födoämnen hos reumatiker och funnit att många är känsliga mot födoämnen utan att veta om det eller reagera på dessa på traditionellt sätt.
Här kan man lyssna på en intervju med Maria Lidén angående hennes forskning (på svenska):